La Asociación de Minoristas de Pescados y Productos Congelados de la Región de Murcia (AMIPEMUR) llevó a cabo este año un reportaje fotográfico centrado en las pescaderías tradicionales de la Región de Murcia con el objetivo de recopilar material gráfico capaz de poner en valor la importancia de este sector y acercar a la ciudadanía la realidad de unos profesionales esenciales para el abastecimiento alimentario, la promoción de hábitos saludables y la preservación de la cultura gastronómica regional.
Esta iniciativa está enmarcada en el proyecto MARDEMUR 2025-2026, llevado a cabo por AMIPEMUR dentro de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo del “Grupo de Acción Local de Pesca y Acuicultura de la Región de Murcia” (GALPEMUR) y está cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA) y por la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (CARM).
El resultado de este trabajo puede contemplarse a través de la exposición fotográfica ubicada en el Museo de Invierno de San Javier, disponible para su visita hasta finales de noviembre de 2026.
Durante la realización del reportaje, se acompañó a pescaderas y pescaderos para documentar, desde una perspectiva cercana y humana, cada una de las fases de su actividad profesional: desde cómo se abastecen y preparan el mostrador para el momento de la apertura, de qué modo atienden a sus clientes, hasta el momento de cierre.
Se ha podido capturar no solo la profesionalidad y experiencia que caracterizan a las pescaderías tradicionales, sino también el enorme esfuerzo, dedicación y conocimiento que hay detrás de cada mostrador. Un oficio que madruga, que mantiene una relación directa con el sector pesquero regional y que desempeña una labor fundamental como puente entre el mar y la mesa de los consumidores.
A través de las fotografías, se pretende trasladar al público una visión amplia del valor que aportan las pescaderías tradicionales a la sociedad. Más allá de su función comercial, estos establecimientos actúan como auténticos prescriptores de alimentación saludable, orientando a los consumidores sobre productos de temporada, formas de preparación y consumo responsable de productos pesqueros. Asimismo, constituyen un eslabón imprescindible dentro de la cadena de valor pesquera de la Región de Murcia, contribuyendo a impulsar el consumo de productos de proximidad y reforzando el vínculo entre la ciudadanía y el patrimonio marítimo-pesquero regional.
El proyecto también ha servido como vehículo para sensibilizar sobre algunos de los principales desafíos y oportunidades que afronta actualmente el sector. Entre ellos, la necesidad de promover el relevo generacional para asegurar la continuidad de estos negocios familiares, la contribución de los productos pesqueros a una alimentación equilibrada y saludable, y el compromiso de las pescaderías tradicionales con un modelo de consumo responsable, basado en el conocimiento del producto, la cercanía y la sostenibilidad.
El reportaje también busca reconocer y visibilizar el papel histórico y actual de las mujeres dentro de las pescaderías tradicionales de la Región de Murcia, destacando su contribución al desarrollo y mantenimiento de una actividad esencial para la economía local y la cohesión social.
Con esta iniciativa, la asociación pretende generar una reflexión entre la ciudadanía sobre la importancia de preservar y apoyar el comercio especializado de proximidad, así como reconocer la labor de quienes cada día trabajan para acercar productos pesqueros de calidad a los hogares murcianos. Un homenaje visual a un oficio que forma parte de la identidad de la Región de Murcia y que continúa siendo un agente clave para la salud, la economía local y la cultura gastronómica de nuestro territorio.
Para consultar la selección fotográfica, los interesados pueden acceder al espacio habilitado por AMIPEMUR a través de su página web.
Reportaje fotográfico: https://amipemur.com/reportaje-fotografico/
*El proyecto Mardemur 2025-2026, llevado a cabo por AMIPEMUR con una inversión de 52.169,15 € y una subvención por el mismo importe, se enmarca en la Estrategia de Desarrollo Local Participativo del Grupo de Acción Local de Pesca y Acuicultura de la Región de Murcia (GALPEMUR) y está cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA) al 70% y por la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (CARM) al 30%.