REPORTAJE FOTOGRÁFICO
Las pescaderías tradicionales son espacios donde se unen oficio, territorio y compromiso social. En ellas, la actividad diaria refleja valores esenciales de nuestro modelo alimentario: la igualdad de género y el papel imprescindible de las mujeres que sostienen y transforman el sector, y una forma de consumo basada en la proximidad, la responsabilidad y el respeto por el entorno.
Este reportaje fotográfico, enmarcado en el proyecto Mardemur 2025-2026, nos acerca a la vida cotidiana de las pescaderías murcianas —manos expertas, producto local y ritmo de barrio— revelando dos dimensiones esenciales del sector: igualdad y sostenibilidad medioambiental. A través de esta mirada fotográfica se pone en valor la realidad y la importancia de estos establecimientos en la Región de Murcia.
Las mujeres desempeñan un papel clave en las pescaderías tradicionales, aportando experiencia, trato cercano y conocimientos que se transmiten entre generaciones. Su trabajo sostiene la actividad diaria y contribuye a un sector más visible, equilibrado y comprometido con la igualdad.
- Las mujeres, motor de las pescaderías tradicionales
En las pescaderías murcianas, las mujeres son esenciales en cada etapa del proceso: preparación, atención, asesoramiento y gestión. Su experiencia y cercanía sostienen el vínculo entre el producto y la ciudadanía.
- Oficio aprendido con vocación y transmitido entre generaciones
Muchas pescaderas han aprendido su profesión de forma autodidacta, combinando experiencia, dedicación y un conocimiento profundo del producto que aportan un valor único en cada establecimiento.
- Un colectivo con gran carga familiar y horarios exigentes
El 65% de las profesionales manifiesta tener cargas familiares, lo que dificulta la conciliación debido a jornadas intensivas que comienzan de madrugada y a la necesidad de atender personalmente al público durante gran parte del día.
- Hacia un sector más igualitario y seguro
La implementación de medidas de igualdad, lenguaje inclusivo y protocolos de prevención es clave para mejorar el bienestar laboral y crear entornos donde todas las personas puedan desarrollarse plenamente.
Las pescaderías tradicionales son un modelo de consumo responsable, basado en productos de cercanía, temporada y bajo impacto ambiental. Su actividad promueve una alimentación más sostenible, conecta a la ciudadanía con el comercio local y contribuye a reducir la huella de carbono e hídrica, apostando por formatos de venta frescos, eficientes y respetuosos con el entorno. Las pescaderías tradicionales trabajan con productos de proximidad y temporada, reduciendo desplazamientos y fomentando un modelo de consumo más responsable. Apostar por ellas significa apoyar la economía local y disminuir la huella de carbono de nuestra alimentación. El pescado y el marisco vendidos en los comercios tradicionales proceden de cadenas cortas y eficientes, y principalmente de nuestros productores, pescadores y acuicultores, lo que favorece un menor uso de envases y una reducción del desperdicio. Un consumo fresco y planificado ayuda a conservar mejor los recursos. Tanto la pesca como la acuicultura en España están reguladas por la legislación europea más exigente del mundo en sostenibilidad medioambiental, que asegura prácticas responsables, respeto a los ecosistemas y trazabilidad total del producto desde su origen hasta la pescadería. La actividad diaria de las pescaderías promueve un aprovechamiento responsable del producto, fomenta la compra ajustada a las necesidades evitando el desperdicio alimentario y facilita formatos que reducen residuos y evitan envases. Un modelo que conecta alimentación, territorio y sostenibilidad ambiental.
“Reportaje fotográfico pescaderías tradicionales murcianas” enmarcado en el proyecto Mardemur 2025-2026, llevado a cabo por AMIPEMUR con una inversión de 52.169,15 € y una subvención por el mismo importe, se enmarca en la Estrategia de Desarrollo Local Participativo del “Grupo de Acción Local de Pesca y Acuicultura de la Región de Murcia (GALPEMUR)” y está cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA) al 70% y por la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (CARM) al 30%.
